– Opus 5 –

boisson spiritueuse

 70cl       53% vol      Agricole AOC Martinique

Rhum agricole AOC de Martinique vieilli en fût de chêne américain de la tonnellerie “ROUSSEAU, Bourgogne”. La puissance du chêne américain allié à la finesse et la précision du savoir faire de la tonnellerie. Une double chauffe moyenne + pour développer les notes de torréfaction et de vanille. Finition spéciale au caramel à l’ancienne pour apporter l’équilibre à ce rhum puissant, riche et authentique.

– Opus 6 –

boisson spiritueuse

 70cl       51% vol       Agricole Guadeloupe et Agricole AOC Martinique

Assemblage de rhum agricole AOC de Martinique et de rhum agricole de Guadeloupe vieilli en fût de chêne de la collection ALTO, le haut de gamme de la tonnellerie “ROUSSEAU, Bourgogne”. La gamme ALTO est élaborée à partir de chênes français d’exception aux grains extra fins avec une double chauffe traditionnelle moyenne longue qui confère aux rhums puissance et longueur  en bouche. finition spéciale au caramel à l’ancienne et à la vanille Bourbon de Madagascar

– Opus 7 –

boisson spirituese

 70cl       45% vol       Agricole AOC Martinique

Rhum agricole AOC de Martinique vieilli en fût de chêne français de la tonnellerie “ROUSSEAU, Bourgogne”. travaillé en double chauffe forte pour développer les notes de torréfaction et relever les notes délicates de la finition spéciale aux bananes rôties.

– Opus 8 –

boisson spiritueuse

 70cl       40% vol       Agricole AOC Martinique

Rhum agricole AOC de Martinique vieilli en fût de chêne français de la tonnellerie “ROUSSEAU, Bourgogne” travaillé en double chauffe moyenne. finition spéciale aux abricots secs et aux fèves de cacao bio du Pérou, variété CRIOLLO, torréfiées par nos soins.